Un réseau qui innove pour le bien être de l'enfant
Quel futur dans l'assiette des familles ?
La Parenthèse étudiante - Un NOUVEAU rendez-vous Nova CHILD !
Webinaire - Mardi 21 mars 2023 - 16h-17h
Objectif : mettre en avant les travaux d'étudiants d'écoles adhérentes au réseau. Pour cette première édition, nous donnons la parole à 11 étudiants du Master 2 Chef de produit responsable de l'IAE d'Angers qui ont travaillé sur l'édition d'un livre blanc autour de l'alimentation du futur.
Quel futur dans mon assiette ? 
Ce livre blanc a été développé dans le cadre du projet de la Chaire AAPRO (Avantage et Acceptabilité des PROtéines alternatives), dans le but d'informer entreprises et grand public sur les enjeux d'une alimentation plus durable. Composé d'une cinquantaine de pages, il regroupe des informations sur les protéines végétales, la consommation d'insectes, la viande cultivée ainsi que des astuces et des conseils pour entamer une transition alimentaire. Tout au long du projet et jusqu’à sa restitution publique, les étudiants ont été accompagnés par Laetitia Pfeiffer et Simon Lauquin du Groupe Onepoint.
Webinaire - Mardi 21 mars
16h - 17h
Informations pratiques
Contact
Laurène Brosset
Chargée d'Animation et de Veille
laurene.brosset@novachild.eu
06 44 38 49 25 - 02 41 49 57 04
Inscription
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