Le Focus Tour CHARAL « FORT » en découvertes !

Retour sur le Focus Tour CHARAL du 15 décembre dernier, pour lequel LE spécialiste français des produits élaborés à base de viande de bœuf, accueillait une vingtaine d'adhérents de Nova CHILD 9 ans après avoir inauguré le 1^er Focus Tour en 2008 sur le thème de la traçabilité.

Thématique retenue en 2018 : « CHARAL ET LA MONTÉE DU FLEXITARISME ». Le marché de la viande est en effet particulièrement touché par cette tendance de consommation, qui consiste à manger moins de viande sans forcément devenir végétarien. On constate ainsi que la part des individus qui consomment des protéines animales moins de deux fois par semaine progresse (de 13 à 15 % entre 2014 et 2017).
Cette matinée a donc permis aux adhérents de découvrir comment Charal faisait face à ces changements de comportements.

La matinée a démarré avec une présentation de l'entreprise qui soufflait ses 30 bougies en 2016 par Guy Lepel Cointet, directeur Marketing du groupe Bigard. Ensuite, l'ensemble des membres présents a eu la chance de découvrir les coulisses de cette grande marque Française en sillonnant le site de production, de l'abattage à la mise sous pli des produits.

Stéphanie Bérard-Gest, directrice marketing de CHARAL, a pris le relais en nous exposant les nouvelles tendances de consommation en vigueur sur le marché de la viande. Baisse des dépenses en matière d'alimentation, recherche de la rapidité, de la simplicité et de la qualité, etc. CHARAL, dont l'ADN est marqué par l'innovation (inventeur de l'HebdoPack), a ainsi dû faire preuve d'ingéniosité, d'écoute et de créativité pour répondre à ses nouvelles attentes évolutives que ce soit en matière de communication (avec une forte présence sur les réseaux sociaux !) ou de nouveaux produits. Nous avons ainsi pu découvrir en avant-première quelques nouvelles références qui apparaitront au sein des rayons en 2018.

Et, pour clôturer cette riche matinée, les membres ont eu le plaisir de déguster des produits de la marque dans une ambiance conviviale et chaleureuse. 

Nous remercions Stéphanie Bérard-Gest et Guy Lepel Cointet pour leur accueil et ce Focus Tour très enrichissant ! « Vivons fort Charal » !